Ingredientes
- Zapallito italiano
- Carne molida
- Queso
- Quinoa
- Salsa de tomate
Preparación
1. Hervir agua en una olla, cocer zapallito entero durante 5 minutos, y sacar.
2. Cortar el zapallito por la mitad y se saca el relleno.
3. En una olla sofreir pimenton y cebolla.
4. Cuando este listo agregar la carne molida y el relleno del zapallito.
5. Preparar la quinoa aparte y una vez lista incorporarle la mezcla anteriormente preparada.
6. Rellenar el zapallito y sobre el poner queso y salsa de tomate.
7. Llevar al horno por 10 minutos para gratinar el queso.